خواص غذایی عدس

عدس نوعی از حبوبات با پروتئین بالا و فیبر زیاد است

خواص شگفت‌انگیز عدس به گزارش پندار آنلاین: عدس یک غذای بسیار مغذی است که دارای مواد معدنی، پروتئین و فیبر است. ۱۰۰ گرم (گرم) عدس پخته شامل: • ۱۱۶ کالری • ۹/۰۲ گرم پروتئین • ۰٫۳ گرم چربی • ۲۰٫۱۳ گرم کربوهیدرات، از جمله ۷٫۹ گرم فیبر و ۱٫۸ گرم قند • ۴۵ درصد فولات • ۳۶ درصد آهن • ۷۰ درصد منگنز • ۲۸ درصد فسفر • ۵۸ درصد تیامین • ۱۴ درصد پتاسیم • ۱۲۷ درصد ویتامین B6 عدس همچنین منبع ریبوفلاوین، نیاسین، پانوتنیک اسید، منیزیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم است. فیبر، اسید فولیک و پتاسیم موجود در عدس هم...
ادامه مطلب