خواص غذایی عدس

عدس نوعی از حبوبات با پروتئین بالا و فیبر زیاد است

خواص شگفت‌انگیز عدس به گزارش پندار آنلاین: عدس یک غذای بسیار مغذی است که دارای مواد معدنی، پروتئین و فیبر است. ۱۰۰ گرم (گرم) عدس پخته شامل: • ۱۱۶ کالری • ۹/۰۲ گرم پروتئین • ۰٫۳ گرم چربی • ۲۰٫۱۳ گرم کربوهیدرات، از جمله ۷٫۹ گرم فیبر و ۱٫۸ گرم قند • ۴۵ درصد فولات • ۳۶ درصد آهن • ۷۰ درصد منگنز • ۲۸ درصد فسفر • ۵۸ درصد تیامین • ۱۴ درصد پتاسیم • ۱۲۷ درصد ویتامین B6 عدس همچنین منبع ریبوفلاوین، نیاسین، پانوتنیک اسید، منیزیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم است. فیبر، اسید فولیک و پتاسیم موجود در عدس هم...
ادامه مطلب

بالا رفتن مصرف سرانه حبوبات در کشور

حبوبات در کشور

ایلنا به نقل از رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان محصولات غذایی نوشت: مصرف سرانه حبوبات در کشورمان نیز به دلیل کاهش قدرت خرید مردم برای خرید مرغ و گوشت افزایش پیدا کرده است. عضو هیات مدیره خانه صنعت، معدن وتجارت جوانان با بیان اینکه در زمینه تولید دانه های روغنی با توجه به ظرفیت بالای تولید کلزا در کشور رسیدن به خودکفایی در این زمینه در سالهای آینده دور از دسترس نیست، گفت: حبوبات از جمله محصولاتی است که امکان تولید آن در کشور فراهم است و متاسفانه واردات غیر ضروری این محصولات با ارز دولتی باعث خروج میلیون‌ها دلار از ثروت ملی کشو...
ادامه مطلب