طرز تهیه مربای بالنگ

طرز تهیه مربای بالنگ

مربای بالنگ

مواد لازم برای تهیه مربای بالنگ مواد لازم: بالنگ ۲ عدد شکر هم وزن بالنگ گلاب یک چهارم لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه : بالنگ هایی را انتحاب کنید که برجستگی کمتری روی پوست داشته باشند تا به سهولت پوست را جدا کنید .برای جدا کردن پوست ،از كارد ميوه خوري تيز استفاده كنيد و يك لايه نازك از روي پوست بالنگ برداريد اگر مقداری از پوست باقي ماند اشكالي ندارد چون باعث عطر بيشتر مربا ميگردد ، اما اگر اين مقدار زياد باشد موجب تلخ شدن مربا ميگردد. بعد از اينكه پوست را جدا كرديد بالنگ را از وسط به دو نيم كنيد و بخش داخلي (مغز) را در آ...
ادامه مطلب