طرز تهیه مربای گلابی

مربای گلابی

مربای گلابی

مواد لازم برای مربای گلابی شکر ۸۰۰ گرم گلابی یا سیب ۱ کیلو آب مقداری سرکه ۱/۳ پیمانه زعفران سائیده ۱/۲ قاشق چایخوری گلاب ۳ قاشق سوپخوری آب لیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه مربای گلابی : گلابی ها یا سیب ها را پس از شستن پوست گرفته , بوسیله لوله ای که مخصوص در آوردن دانه های سیب و گلابی به کار می رود , دانه ها را بیرون آورده بطوریکه که دم گلابیها یا سیبها جدا نشود, سپس در مقدرای آب و سرکه می اندازیم تا گلابیها یا سیبها سیاه نشود, بعد از مدتی آنها را بیرون آورده و در ظرف لعابی می ریزیم و روی آنها اب ریخته بطوری که سطح گلابیها یا سیبها را ...
ادامه مطلب